原料
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皮肚 (适量)
盐 适量
花生油 适量
菜花 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
醋 适量
姜末 适量
花椒粒 适量
香菜 适量
木耳 适量
青椒 适量
第一：清洗皮肚，放进沸水中焯一下，将菜花切成小小快，将同样的水焯一下，将青椒切成段，然后用木耳摘下小花备用。
第二：将花生油倒入锅中，将花椒中的花椒进行翻炒，除去花椒，然后在姜末翻炒。
第三：倒入青椒和花椰菜，快速翻炒，然后用煮熟的皮和肚子翻炒。
第四：加入汁(醋、白糖、胡椒和盐与水混合)。最后，加入黑木耳，在出锅前炒熟。上菜后放一点香菜就好啦！味道一定特别的香。
第五，美味又好吃的黄瓜炒皮肚的做法完成开吃了。
黄瓜炒皮肚的做法
步骤 1
先将卤熟的猪肚斜刀切成片状
步骤 2
再分别将黄瓜切片，生姜切丝，大蒜切末
步骤 3
待锅中油至七成热，将切好的肚片倒入锅中翻炒几下，再将黄瓜片倒入其中一起翻炒
步骤 4
加入适量的盐和料酒继续翻炒片刻，即可出锅
