把干绿豆皮手切成小块，准备好蒜苗、五花肉等食材。倒入食用油，先炒五花肉后绿豆皮，加入老干妈豆豉酱、盐、胡椒粉、鸡精，不时地翻炒，让绿豆皮的味道更均匀
在快要出锅前，在锅内加入蒜苗，稍微翻炒两下就可以出锅了。
主料：绿豆250克调料：白糖125克 植物油25克 水适量做法：
1、绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子，可以放心食用)
2、去除杂质淘洗干净后，加适量的水，用高压锅水开后压20分钟
3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去，也可以不去，这个根据各人喜好问题)
4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了
5、放入锅中，加入适量的油(锅建议用比较厚的底，另外不要用铁锅)
6、以及适量的白糖(也可以放入冰糖)
7、慢慢炒干水份，可以包馅的样子就可以
干绿豆皮
食材：干绿豆豆皮：300克、调料：适量大蒜苗：30克、姜：5克。
方法/步骤
总结：
1、首先，我们把姜去皮切片，以作备用。
2、然后洗净蒜苗并切下以备后用
3、将猪肉丝放在锅中加入切碎的生姜泡沫
4、接下来加入适量的水将准备好的绿豆皮放入冷水锅中
5、加入适量的食盐、麻辣鲜
6、加入切好的蒜苗和鸡肉精
7、最后，从锅里准备好美味的干绿豆皮。
注意事项：有利于便秘、清热解毒。
