步骤/方式1
用料
鸡 一只
葱 3段
姜 4片
盐 适量
红枣，无花果 各5颗
做法步骤
1、准备鸡一个
步骤/方式2
2、剁大块
步骤/方式3
3、冷水里放入姜葱，把鸡块也放入
步骤/方式4
4、全部放入后大火烧开，然后去浮沫
步骤/方式5
5、红枣，无花果切开
步骤/方式6
6、放入煲里一起炖煮30分钟
步骤/方式7
7、营养又美味的清炖鸡就做好了
步骤/方式1
三黄鸡宰杀干净后去内脏、头和尾，用开水焯水，去血沫，用清水清洗干净备用香菇和红枣用清水浸泡备用姜拍开备用。
步骤/方式2
选砂锅，将三黄鸡放入，下生姜，再加入准备好的香菇，生姜，倒水，再加入适量的黄酒
步骤/方式3
选择加热键，温度100度，先蒸20分钟
步骤/方式4
20分钟后，加红枣和大葱段，温度100度，再蒸十分钟出炉，适当调味即可。
