步骤/方式1
食材:小麦面粉 四小碗 、 酵母粉 8g 、 小葱 一把 、 食用油 适量 、 白芝麻 适量 、 盐 适量 、 五香粉 适量 、 食用碱面 适量
酵母粉用温水化开 加入面粉中，面粉拌成絮状揉成光滑面团
步骤/方式2
面团放到温暖的地方 发酵至两倍大
步骤/方式3
小葱洗净晾干 放入锅中加2/3食用油 开小火 葱炸至变色捞出
步骤/方式4
葱油加入面粉 呈半流动状制成油酥剩余小葱切碎备用
步骤/方式5
发好的面团加入一点点碱面揉一下排气 分成四个小剂子 拿出一个搓圆 擀成圆片 抹油酥 撒五香粉 盐和白芝麻 最后洒葱花
步骤/方式6
从底下卷起来 再从一端卷成如图形状
步骤/方式7
擀成一厘米厚的圆形
步骤/方式8
电饼铛，煎五分钟即可
步骤/方式1
第1步、温水放酵母搅拌至溶化
步骤/方式2
第2步、放面粉
步骤/方式3
第3步、搅拌成絮状
步骤/方式4
第4步、揉成面团
步骤/方式5
第5步、放温暖处发酵
步骤/方式6
第6步、做方形锅盔剩的边角揉光
步骤/方式7
第7步、擀成长饼
步骤/方式8
第8步、香葱洗净
步骤/方式9
第9步、切末放碗里
步骤/方式10
第10步、放食盐
步骤/方式11
第11步、放食用油拌匀
步骤/方式12
第12步、葱油抹在饼上
步骤/方式13
第13步、卷起来
步骤/方式14
第14步、擀成圆饼
步骤/方式15
第15步、盖油纸
步骤/方式16
第16步、扣烤盘里
步骤/方式17
第17步、45度低温发酵20分钟
步骤/方式18
第18步、上下火190度烤15分钟即可
