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米油可以多煮再冷藏吗

心理 阅读(2.07W)
米油可以多煮再冷藏吗

可以。是低温避光。在高温下,油脂的化学反应和氧化反应加快,容易酸败,在紫外线的作用下,还会形成臭氧化合物,生成不良气味。

因此,食用油不用时应远离炉灶,避免阳光照射,也不宜装在无色透明的玻璃瓶内,应放置在阴凉处。有条件的话,夏季尽量放入冰箱保存