梨膏糖不凝固是因为糖熬制的时间不够，需要再多熬一点时间，让糖更粘稠一点，这样才会凝固。
秋梨膏如果熬出来不稠一般是由于糖放少了或者火候不够，另外由于秋梨膏的做法比较多样，加入的材料也会有所不同，会存在黏稠度不一的情况。另外熬制的时间和梨的大小和汁水多少有关，梨子和汁水越多，熬制的时间越长。
梨膏糖不凝固怎么办
方法/步骤
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秋梨膏如果熬出来不稠一般是由于糖放少了或者火候不够，另外由于秋梨膏的做法比较多样，加入的材料也会有所不同，自然会存在粘稠度不一的情况。
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另外熬制的时间和梨的大小和汁水多少有关有关，梨子或汁水多，熬制的时间就长，熬制秋梨膏是个需要时间和耐心的活，如果不具备这两点，劝你不要轻易尝试。
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放点蜂蜜，就可以熬粘稠了。秋梨膏熬不出粘稠，我觉得我们可以在往里放些糖，还可以用少许淀粉勾下芡
