放到冰箱冷藏室中快速降温即可脱模
制作用料：
梨汁200ml，水500克，麦芽糖50克，黄冰糖150克，罗汉果1个，川贝3克，红枣5颗，枇杷叶3克，柠檬半个。
1、将梨刮丝，放到破壁机打成梨绒，挤出梨汁200毫升。
2、选择一个不粘锅，锅中放入200毫升梨汁、水500克、罗汉果、川贝、枇杷、红枣、柠檬，大火熬开转中小火，熬1小时左右，最后过滤出200毫升汁水。
3、过滤好的梨汁水里加入黄冰糖、麦芽糖，大火熬开转小火熬制，中间要不时地搅拌一下。
4、熬制到不停的冒泡泡，就要不停的搅拌，这是一个耐心活。
5、熬制粘稠状，温度在140到155度左右即可，熬的时间太久了，糖容易发苦味。
6、这个状态就可以，粘稠的糊状。
7、模具提前放上棒棒糖棍，然后将糖浆倒入模具里，这个时间要快一些，因为糖浆很快就会凝固。
8、装好了，等待半个小时以上就可以脱模了。
