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葵花油是压榨的好还是冷榨的好

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葵花油是压榨的好还是冷榨的好

压榨的比冷榨的好,但价格高。

压榨法是采用物理压榨方式,从油料中榨油的方法。它渊源于传统作坊的制油方法,比较天然,但成本高, 浪费大,所以价钱高。

冷榨是采用化工原理,用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法。从世界食用油脂制取工艺的发展历史来看,浸出制油工艺是目前国际上公认的最先进的生产工艺。但无论如何,我觉得都会有化学残留,吃多了不健康