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原料:辣椒300克、盐适量、白酒适量。
酒精辣椒做法步骤如下:
第1步、辣椒洗净晾干。
第2步、辣椒洗净晾干。
第3步、辣椒洗净晾干,把辣椒蒂剪掉,有开口的辣椒剔除。
第4步、晾干的辣椒切好备用。
第5步、切好备用。
第6步、加入适量的盐拌匀。
第7步、再加入少量的冰糖,冰糖要事先压碎,把冰糖和辣椒继续拌匀腌制两个小时。
第8步、两个小时后加入白酒即可。
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