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可以。
冰皮月饼没有熟糕粉呢就用糯米粉代替。因为冰皮月饼都熟,糕粉和面粉的差别都不大,所以用糯米粉代替手工粉也是可以的。先用热水。冰皮月饼比传统的月饼更适合夏天吃,而且冰皮月饼很软糯,吃了不会打劫。所以冰皮月饼很多大人喜欢买给小孩吃。
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