1.使用铁丝刷子去鳞。
罗曼鱼和鲤鱼体型类似，处理方法大同小异。铁丝刷子比较硬，按住鱼头部，从尾部往上，一点点除去鱼鳞。
2.菜刀去鳞。
如果没有铁丝刷子，就用菜刀，不过要主要安全。
用手扣住鱼鳃（避免鱼乱动），用刀背从下往上，会轻松去掉鱼鳞，肚子和鱼鳃附近的不好去除，可以用手扣几下。
1、再去鱼鳞之前我们可以将于放到水盆里面浸泡，在水盆里面加入一些醋，这样泡制十分钟左右，鱼鳞就会容易去掉了。
2、还可以使用碱来去除鱼鳞的，同样也是再水里面加入一些碱面，然后将鱼放到里面浸泡十分钟左右然后取出去鳞就可以了。
3、最常用的方法就是用热水烫，将烧开的的热水倒在鱼身上，然后再将鱼放到冷水中，这样一热一冷会让鱼鳞松动，这样就容易取出了。
4、再去除鱼鳞的时候可以使用钢刷开去除，钢刷比较的硬，用钢刷刷鱼的背部就会把鱼鳞刷下来。
5、刀是家里最常用的去鱼鳞的工具，只要家里面的刀够快就可以用刀很轻松的将鱼鳞去除，就是用刀有点危险，一定要小心。
