大马哈鱼的鱼鳞怎么去掉

马哈鱼身上的鳞就好像刺一样，处理起来是比较麻烦的，也不可能连皮都处理掉，那样会更麻烦.最好的做法就是去市场买一个专业去鱼鳞的刷子，大鱼建议买粗毛刷，而平时吃的一两斤鱼就可以买细毛刷，只要一刷就可以把鱼鳞去掉了，特别方便.处理鱼鳞的时候要注意:鱼的背部以及尾巴这块区域的鱼鳞是不太好去掉的，去完鱼鳞之后别忘记用手摸一摸这些部位，看看是不是还有鱼鳞没有清理干净