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制作的材料不一样。
钵仔糕其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉,以爽滑可口、口味丰富著称。传统的钵仔糕为广东小吃之一。首创于广东省台山县,已有数百年的历史。
藕粉是用鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆晒干制成的。
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