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一半桶重庆小面大概保质期在六个月，生产日期一般都会在外包装上面印刻有，盒装的再包装膜上。为了储存，桶装面会添加一些防腐剂，放置的时间一长，面中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给健康带来威胁。比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。尽量还是吃现做的重庆小面
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