用料
烩面 2片，豆腐皮 二分之一，豆腐 一小块，虾米 少量，青菜 一棵，香菜 三小棵，南德调料，香油，盐 各适量
做法步骤
步骤 1
先将豆腐切小块，豆腐皮切条，青菜、香菜洗好待用。
步骤 2
炒锅放油炸豆腐丁和豆腐皮，豆腐丁可以多炸会，直到变成每小块变金黄色为止，豆腐皮下锅炸一会捞出
步骤 3
待汤锅里的水煮半开后放半勺小虾米，，水完全煮开放豆腐皮。
步骤 4
等十分钟放烩面、海带、还有炸过的豆腐丁，等烩面快熟时放入青菜。汤锅里可以加点食用油，再在汤锅里放半勺盐
步骤 5
捞出烩面加入汤锅里汤后，加入香油，少量盐和南德调料，搅拌均匀后放入香菜即可。
煮面：炖好的羊肉汤，盛2碗到炒锅中，加盐和胡椒粉调味及去腥，把煮好的羊肉切条，和海参一起放入锅中煮上2分钟左右，然后把面拉开下入煮，待面基本煮熟时把焯好的鱿鱼下入，同时下一点菠菜，汤再度煮开即可。
