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茯苓糕和米糕的区别

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茯苓糕和米糕的区别

茯苓

茯苓糕,又名“复明糕”,是闽南地区的民间传统手工食品。这种糕点使用了茯苓粉和米粉制作而成,绵软又带有一些弹性,口感上微微清甜,还带着茯苓的香气,是外国人最爱吃的中国糕点之一

米糕

米糕拥有很悠久的历史,是中国的特色传统小吃食品之一。一般米糕是使用带黏性的大米或者米粉来蒸制而成,所以制作简单,而且很耐存储。米糕吃起来口味清甜,软糯有一定弹性,虽然容易黏在嘴里,但是吃起来一点都不觉得腻