1、准备一把小刀，最好用冷冰冰一下刀片。
2、蜂蜜倒出罐口所需量时用刀在罐口划割，同时拿蜂蜜罐的手将倾斜角度减小，刀片以下的部分就落入杯子中了，同时避免了罐口残留的蜂蜜浪费。
3、做到眼稳手稳就行了，熟能生巧，必要时多加练习。
有时候买回来的蜂蜜难免会出现结晶，在蜂蜜结晶的情况下，蜂蜜比较黏稠，像椴树蜜这种就是通常呈结晶状，这时很难将蜂蜜倒出，可以找到勺子将蜂蜜挖出。注意勺子要干燥洁净，不能沾水，否则带入到蜂蜜中容易引起蜂蜜变质，而且勺子的材质最好是木质或者塑料，蜂蜜是弱酸性的黏稠液体，对于金属有腐蚀作用，为了避免污染蜂蜜，不要用金属的勺子。
而且避免蜂蜜洒到外边，挖蜂蜜的时候，勺子可以贴着蜂蜜的罐口慢慢移出来，挖的时候勺子不要盛太满，三分之二即可，盛装蜂蜜的罐子如果是口小的会比较容易倒出，有些瓶口过大，或者蜂蜜剩余比较少的情况也可以采用勺子挖的方法。
最后提醒大家，不要试图加热结晶蜂蜜，让蜂蜜变回液态倒出，因为过高的温度会破坏蜂蜜的活性成分，降低蜂蜜的营养价值，这样的方法并不可取。结晶蜂蜜不会影响食用，蜂蜜结晶是正常的物理现象，结晶蜜用温水冲泡就可以很好的融化，最佳冲泡温度在40度左右，冲泡成蜂蜜水就可以继续食用。
