主料：洋葱。
辅料：水。调料：白醋。
1、将洋葱洗净去皮，切薄片后掰散。
2、将切好的洋葱条放入玻璃瓶内，然后倒入糙米醋醋的量要没过洋葱。
3、加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。
按照以下方法做就可以好吃。
泡洋葱的做法步骤
步骤 1
洋葱洗净切成平均四块。
步骤 2
洋葱撒盐均匀分布，腌制一夜
步骤 3
倒掉沥出的水份，将洋葱倒入泡菜密封罐，倒入适量米醋或白醋（80ml左右），撒三四把冰糖。
步骤 4
浸泡一晚上。
步骤 5
根据味道加醋和冰糖。吃完后可继续加腌制一夜的洋葱或其他爱吃的生菜，加量后继续加冰糖和醋，直至泡菜罐中的泡菜水足量浸泡食材 即可直接放菜入坛。
泡点洋葱吃，这是一道养生的吃法，可以帮助睡眠，而且身体也好，下面我就把醋泡洋葱详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！
【食材】：洋葱、生姜、青椒、陈醋、老冰糖
【具体做法】首先把洋葱切成小块，放在一个大碗中，加上适量的清水，浸泡10分钟，再把生姜切成长条，青椒去籽切成滚刀块。下面在锅里烧开水，把洗干净的玻璃瓶子，倒扣在蒸笼上面，蒸5分钟左右，时间到取出来，倒扣在案板上，把里面的水分都控干，把洋葱捞出来，控一下水分，加上姜、青椒抓拌均匀即可。接下来，在锅里加上一碗陈醋、3块老冰糖，先开大火煮开，冰糖融化后，先自然晾凉。玻璃瓶的水分都控干后，加上洋葱、姜、青椒，再把晾凉的陈醋倒进去，陈醋要没过食材，盖上盖子密封起来，腌3天左右，就可以开吃了。
