黄豆是什么豆子晒干的

黄豆就是黄豆呢

我老家小时候种很多的，以前没人会吃，带壳，绿色有毛毛那种新鲜的。

毛豆：就是还完全未成熟，外壳绿色，带细毛，里面略成椭圆，绿色，比成熟的黄豆个头大。长大后来广东才发现有人吃这个。我们家现在非常喜欢吃红烧的带壳的毛豆。

黄豆：已经成熟了，外壳是黄色的，里面圆圆的，也是黄色的，干干的。一般这个晒干就磨豆腐，豆制品了。

黄豆是非常好的蛋白质食物，可以多吃哦。