原料：
老豆腐1块、猪肉200g、鸡蛋1个、海鲜菇50g、食用油2勺、食盐1勺、生抽1勺、耗油1勺、鸡精5g、清水适量、葱1段、小米椒5个、黄豆酱1勺、姜1块、蒜末5g。
做法步骤：
第1步、猪肉剁成肉末。
第2步、准备豆腐和海鲜菇。
第3步、准备葱姜蒜末、小米椒圈和葱花。
第4步、调灵魂料汁：生抽、食盐、耗油和鸡精倒入碗中，加适量清水搅拌均匀备用。
第5步、锅中烧油。
第6步、下入豆腐片煎制。
第7步、煎制两面金黄捞出。
第8步、煎制荷包蛋。
第9步、锅中烧油倒入肉末和葱姜蒜末炒香，下入黄豆酱翻炒均匀。
第10步、将清洗干净的海鲜菇放入砂锅锅底。
第11步、铺上煎好的豆腐。
第12步、铺上荷包蛋撒上葱花和小米椒圈，开中火煮15分钟即可。
第13步、锅中明显感觉食材高度在下降，证明最底层的海鲜菇熟了。
砂锅放油，7分热时，加入生姜，葱炒出去香味
步骤 2
加入木耳，平菇翻炒片刻
步骤 3
锅里加入浓汤（我没有，所以用的浓汤宝，嘻嘻），西红柿，大火煮沸，转小火煮10分钟左右
步骤 4
加入方腿，米线，煮至米线微软，有嚼劲即可
步骤 5
起锅前，加入青菜，大火煮开，就可以吃啦，记得加点盐，胡椒粉，因为我放了浓汤宝，所以就不用放盐了
鱿鱼花，虾仁扇贝丁备用，高汤入砂锅，加入葱花和姜丝，加入鱿鱼花虾仁和扇贝丁，加入粉丝和白菜，炖十分钟加胡椒粉和盐，加入香油出锅。
