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首先就是在流动水下面清洗豆薯，然后就是用尼龙毛刷或者海绵将豆薯表面清洗干净了，将洗好的豆薯放在菜板上面用刀将豆薯的顶部和底部去掉，然后就是用削皮器或刀将剩余的皮去掉，用手稳住土豆另一个手拿刀切成薄片，如果不会刀切直接买个切片机那个很方便还安全
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