果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜经过具有国际先进水平的冻干技术和设备，经预处理、速冻、真空干燥、紫外线杀菌、包装贮存等10多道工序加工而成。
优点1、水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用2、原料的利用率高，它对原料的要求不高
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