银杏壳能吃吗

不能吃，它的成分主要是纤维不光口感不好吃了也消化不了。

银杏又名白果、公孙树、鸭掌树、鸭脚子，是银杏科、银杏属植物，是银杏科唯一生存的种类。它是多年生乔木，高达40米，胸径4米树皮灰褐色，纵裂。大枝斜展，一年生长枝淡褐黄色，二年生枝变为灰色短枝黑灰色。