材 料：
平菇100g，面条120g，青菜2颗，盐1勺，金兰酱油1勺，醋1勺，辣椒油1勺
步 骤：
1、平菇洗干净，撕成大块
2、水开，煮面条，放入平菇
3、面条8成熟放入青菜，关火
4、把煮好的面条和青菜、平菇放入冰水里过来凉
5、面条放入酱油、醋、白糖、盐、辣椒油搅拌均匀
6、把拌的好的面条放入碗里，摆上平菇、青菜花生，就可以开吃
平菇500g 肉片100g 调料 鲍鱼汁20g(跟个人喜欢可加可不加) 盐 鸡粉少量 老抽调下颜色. 白糖少许 姜 葱 蒜
做法:1 先把平菇洗好，用手撕开，肉切成片
2 把锅烧干水，倒油再把姜 葱 蒜放在锅里爆炒一下出香味的时候放肉片.炒至5分熟的时候再把平菇放下去反炒一下后调味即可完成.要注意调好味的时候要马上起锅.
素炒平头菇
材 料：
平头菇400g，干辣椒，盐半勺，味全高鲜一点
步 骤：
1、平头菇洗干净，撕成大块
2、锅内放入少许油，用干辣椒爆香
3、放入平头菇，大火翻炒
4、加入少许盐、味全高鲜炒熟即可出锅
