阿胶用刀背敲碎
2、 红枣去核
3、 阿胶碎+牛奶+红枣+冰糖入炖盅炖至阿胶融化即可
、准备好材料如上~ 2、阿胶用锤子轻轻锤碎。
第2步.阿胶牛奶的做法步骤 第2步3、阿胶适量放进小锅中,加入少许清水。 4、中小火,边煮边搅拌。
第3步.阿胶牛奶的做法步骤 第3步5、把打散的鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀。
第4步.阿胶牛奶的做法步骤 第4步6、倒入牛奶,加入冰糖,煮至微开即可。
第5步.阿胶牛奶的做法步骤 第5步7、装到喜欢的容器即可开吃。
还是采用最原始的泡发方法,冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水夏天隔4小时左右,晚上可放入冰箱泡
把血丝、油脂洗干净。切件
焯水1分钟后捞起
放入炖盅,备用
炖盅倒入小碗开水,是热的水。不要太多,没过花胶就行
隔水炖约75分钟
加入纯牛奶和冰糖适量,再炖约15分钟
①准备材料:阿胶 10克   温水 10克   红糖 15  g水 10g  牛奶 250ml
②制作步骤
步骤1:称好阿胶粉和红糖
步骤2:红糖加10g水,入锅中火煮至沸腾起大泡
步骤3:起大泡泡后转小火
步骤4:温水加入阿胶粉搅拌一下,倒入熬煮的红糖里
步骤5:继续最小火熬一分钟
步骤6:加入牛奶煮至微沸,一杯滋补的阿胶红糖牛乳茶就做好啦!