新加坡鳗鱼胶
新加坡鳗鱼胶也叫"鳝肚"，"麻鱼胶"，被誉为"水中人参一一软黄金"鳗鱼胶营养丰富，金鳗鱼胶肉质很细腻，通透，炖煮后很香滑。目前市面上流通的鳗鱼胶产地主要是东南亚、南美地区，印尼和新加坡，其中新加坡产地最好，口感非常好吃，爽滑Q弹，肉厚
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