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红眼鱼好吃吗为什么这么贵

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红眼鱼好吃吗为什么这么贵

红眼鱼很好吃的~贵主要是因为它是优质的经济鱼类,全国各水系均产,具有生长快、适应性强、食性杂、商品售价高等优点。在08年的时候,因为这种鱼较为新奇,并且多吃它能够帮助调理和滋补胃部,那时候的价格飙升到了200多块一斤,可以说是很贵了。

做法如下:

材料

红眼鱼,葱,姜,干辣椒,老抽,生抽,糖,醋

做法

1、热油爆姜丝,放入红眼鱼两面煎至金黄。

2、加老抽上色,加黄酒、辣椒干、生抽、糖、醋两滴,煮至入味。

3、最后撒上葱花点缀装盘。