好利来糕点价格高源于它所使用的原材料和品牌效应。比如蛋糕制作最常见的黄油和奶油，植物性和动物性的价格相差几倍其次品牌也是成本的一部分，要打造品牌，就要宣传，就会有一定的广告费用，这些广告费用最终会分摊在商品上，而买单的人当然是消费者。由于品牌效应，且产品质量过关、做工精细、口感好，就算价格贵一点，消费者还是非常乐意买单的。
好利来为什么这么贵
1、做工的精细和用料的讲究好利来蛋糕的原料也很不错，自然而然蛋糕的价格也就上去了。
2、品牌效应一些牌号的蛋糕也决定着蛋糕的价格，比如衣服的名牌，蛋糕的名牌也决定着蛋糕的价格。
3、人工费用即店员的人力支出，店里雇佣较多的员工，店面成本自然会上升。
4、店铺装修和维护以及店铺租金店铺的租金以及装修费用都为该店的固定成本，都被计算到蛋糕的价格中。
