贵州农村分水饭的做法

贵州分水饭的做法，其实也很简单，那是现在时代进步了，都用电饭锅煮饭了，我们小时候煮饭都是用木蒸子，分水饭首先我们把米泡一会，锅里烧水，把木蒸子放锅里面，等水烧开，我们的米也泡差不多了，然后把米放蒸子里面蒸，蒸透了把蒸子抬放另一个盆里，然后用蒸饭的水淋一下米，淋了又放回去继续蒸，再次蒸透了，这次把米饭倒出来，继续洒点蒸角水，水不能洒太多了，差不多隔着米看得到水就可以，把米饭放一旁闷一会，等水烧开，再次把米饭装蒸子里面蒸透就OK了