>
1、 牛肉切小方块,放入清水中浸泡约一个小时
2、 入锅中焯水,冷水下锅,煮出浮沫
3、 捞出牛肉温水冲洗,控掉水分
4、 牛肉放入高压锅中,放入500ml的清水,放入一大勺料酒要用牛肉汤吃面条,水多放一点
5、 放入一大勺酱油放入一个八角最后放入几片山楂片
6、 盖好锅盖,大火开始,出气后压安全阀,上汽后转小火,炖13分钟
7、 到时关火,等限压阀回落开盖,放入适量的盐调味即可
8、 装入碗里,撒点香菜,清炖牛肉~吃肉喝汤,非常清口,牛肉恰到好处
图文推荐