干贝有白霜是发霉吗

不是发霉。

干贝属于海鲜的一种，本身含有一定的盐分，经过晒干和一段时间的放置后，盐分就会慢憬渗出，在干贝表面形成一层白霜，这是属于正常现象，并不是发霉。

但是如果闻起来有异味，如酸味、霉味等，那么干贝可能就已经变质了，此时是不建议再吃了。