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主料
面粉适量,鸡蛋适量,青椒适量,猪肉适量,葱适量,姜适量
辅料
油适量,盐适量,醋适量,酱油适量 ,五香粉适量
1、 取适量面粉,加鸡蛋和盐,温水和成稍硬一点的面团,醒至三十分钟
2、 中间可多揉几次
3、 擀开切细备用
4、 青椒猪肉备用
5、 锅中入油烧热倒入肉丝翻炒,加青椒,五香粉炒匀,出锅加盐调味即可
6、 面入开水锅煮两开盛出
7、 放入青椒肉丝,加酱油,醋调味即可
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