粉丝用温水泡软，剪短一点，放一边备用。韭菜切成半寸左右长短。
锅烧热放油，倒葱花姜末青红辣椒爆香，将韭菜倒入锅里翻炒，倒粉丝，翻炒，加生抽盐鸡精翻几下出锅。
韭菜炖粉条炒起来非常的简单，我们把粉条提前浸泡25分钟，让它吸收水分涨开，然后把韭菜放到太阳底下晒干，切成手指长大小的段落，然后就起锅烧油，放入粉条和韭菜爆炒
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