食材：袋装豆豉酱250克，色拉油50克，花生100克，辣椒油100克，大蒜末10克，芝麻20克
做法:
1.（小火烹饪）锅内油6成热时加入大蒜末炒香
2.加豆豉、花生翻炒片刻，倒进辣椒油、芝麻 ，冷却后即可食用。
湿豆豉酱的做法
材料】：豆豉 200克、小米椒 150克、白芝麻 50克、豆瓣酱 80克、白糖 2汤匙
【做法】：1、先把白芝麻倒入锅里，用中小火炒香，炒到芝麻颜色变黄，闻到香味就可以盛起备用
2、把小米椒洗干净，然后先切成小段，再剁碎，切辣椒的时候最好戴上手套，要不弄到手会很辣
3、把小米椒放入锅内，再倒入花生油，油要多些，要能没过小米椒，然后开小火把小米椒炒到变软，颜色从大红色变成橘红色
4、倒入豆瓣酱，翻炒均匀
5、把豆豉用水清新一遍沥干水，然后也倒入锅内拌匀
6、放入2大匙的白糖，然后不断的翻炒，这时可以闻到非常香了，可以尝一点试试味，咸了就加点糖，因为豆瓣酱和豆豉都带有咸味，所以不要再放盐了
7、一直翻炒至出红油，豆豉变软，倒入炒好的白芝麻翻拌均匀，白芝麻除了能增加香味，也能令口感非常好，所以一定要放，继续炒2分钟左右，香喷喷的豆豉辣酱就做好了
