1、盆里是不是无水无油，有的话会打不起来。
2、重新来过吧 要用高速打 先打起粗泡，加糖继续打 细腻泡了 再加糖再继续打 湿性发泡了加糖继续打 干性发泡 OK了 拉出尖尖角 倒扣不掉不动
打蛋白全是泡可是浓稠不起来
心理
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