怎么做好吃又简单的馒头

1、酵母粉，糖，水，盐，搅拌成面团

2、发酵两小时以上

3、揉长条切节，搓长条

4、四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团

5、隔水醒20分钟，大火15分钟

小贴士

1分开份后就不要大量加补面了，主要是揉光整形

2温水是面粉的一半

3酵母一斤5克

4分开的面团用保鲜膜盖好，防止面皮皴掉

5馒头最重要的就是揉，揉的时间越长越劲道，越好吃

6冬天温度低时发酵时间也会相应的增长