肉精粉和肉宝王有什么区别

没大区别

猪肉精粉一种食用添加剂原料，可以吃的，但要少量，也叫“嫩肉粉”，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。

肉宝王

用途：广泛适用于餐饮、肉制品、熟食制品、汤包、水饺馅的制作，具有明显的增香效果

用法：用量按成品量的0．5％—1％酌量添加，配料食用香料、天然精油、洋葱精油、抗氧化剂、植物油等。

保存方法：密封存放于阴凉干燥处。