鱼糕能放在冰箱冷藏保存，可以存放5天左右。鱼糕，属于鱼糜类产品。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工食品。入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜。
鱼糕冷藏能保存3-5天，要用保鲜膜包裹好。冰箱温度春秋季档位调整在3档左右，夏季调整在1、2档，冬季调整在4、5档左右。鱼糕，发源地为春秋战国时期的楚国地区，今湖北省宜昌至荆州一带，俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。
吃不完的鱼糕可以切成块，晾凉后冷冻保留，随吃随取。鱼糕晶莹雪白，软嫩鲜香，老小皆宜。在宜昌内陆，凡婚丧嫁娶、喜庆宴会，都须烹制鱼糕以宴来宾。现在，已形成“无糕不成席”的事态
保留方式：1、糕放在冷藏室，用保鲜膜包裹好，能放个3、5天。
2、鲜室一样平常都放蔬菜水果，这个保鲜日期都纷歧样的，只是能延伸保鲜时间。软冻一样平常都放短期食用的肉类，利便切。冷冻室一样平常都放耐久存放的鱼肉等
3、化冻的肉可再次放进冰箱也没什么问题，然则建议放在冰箱的肉类也是要尽快食用
4、春秋季档位调整在3档左右，夏日调整在1、2档，冬季调整在4、5档左右
5、软冻室温度都是在0度以下，结霜也很正常
