茄子参的保质期是多少

一般是360天

俗称“海茄子” 主要是因为身上没有刺或者刺很少 活象个茄子

所以得名

海茄子是比较廉价的海参替代品

大多饭店的宴席上面 会在海参这道菜里面适量的加入海茄子 来降低成本

味道和营养相差不大 但是价格却是天差地别

常见的海参类的营养基本差不多 号称：“海参肽”大大的有名

有很多传统中医中推崇的功效

不过似乎只是东亚地区非常推崇 。

西方的食谱里面却不多见海参这东西 不知道是中国的传统营养迷信