春天的油菜花最美，黄灿灿的一大片一大片，很美很美，带给人们美丽的油菜花凋谢后，就等着油菜花长大结籽，沉甸甸的，给人们带来丰收的喜悦，把小小的颗粒收集起来晒干，晒干好的菜籽拿去镇上压榨成菜籽油，我们大四川，重庆人都喜欢吃的菜籽油
油菜花是油菜生长到一定时间时所出现的必然现象，油菜花不是菜。油菜花是一种油料作物。油菜花成熟后结出一种果实。叫做油菜籽。他可以用作榨取植物油，是一种天然植物油。而且他可以再种植，能够再次生成油菜，如此反复。而且油菜花生成的油菜籽炸成的油对身体非常好，是油中佳品，纯植物油。尤其对心脑血管的患者。尤为帮助。
油菜花长大成熟后结出的是一种果实叫油菜籽。油菜籽可以作种子，也可以用于榨取植物油，是一种天然的植物油。
油菜花的生长过程主要有四个阶段。第一个：也就是油菜花的花芽进行分化的时期第二个：油菜花长出花蕾的时期第三个：油菜花进行旺盛开花的时期第四个：油菜花进入籽粒成熟的时期。
