1、方法一。泡菜坛水长白霉，可以添加能抑制白霉生长的蔬菜，例如苦瓜、心灵美萝卜、生姜、大蒜。
2、方法二。泡菜里面产生白霉。可以添加56度以上的高度白酒，盖上盖子，加好坛沿水，观察几天。
3、方法三。可以在泡菜坛中添加食用盐，泡菜水变咸后，可以抑制微生物生长，从而将白霉消除
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