冻虾仁白灼几分钟

五到七分钟。

冷冻虾仁需要先解冻在煮，不解冻直接煮的虾仁肉质较散，口感较差，解冻时，将虾仁放入清水中浸泡即可也可以将虾仁放置在常温环境下自然解冻。腌制虾仁裹上淀粉腌制十分钟，淀粉可以减少虾仁水分流失，煮熟后肉质较为鲜嫩爽滑。