不可以用面粉。只需要土豆加一点淀粉就可以了。
1、土豆削皮
2、再把它切成小丁
3、这把小丁放入清水中。
4、淘洗两到三遍。
5、锅中开火放油
6、把小丁放入锅中
7、用小火翻炒
8、炒到土豆变软
9、把炒好的小丁放入碗中。
10、加入少许食盐和淀粉，玉米淀粉也可以。
11、把它们揉搓在一起，揉成团
12、把揉好的团放到保鲜膜上。
13、在盖上一层保鲜膜。
14、再擀成薄饼。
15.再把上面的保鲜膜撕开，用小刀切成方块。
16.、再把方块捏成椭圆形。
17、锅里油七分热时，把它们放入锅中。
18、开中小火慢慢炸至到漂浮起来。
19、差不多，炸3到4分钟。
20、然后再加热油温。
21.再放入土豆饼
22.再继续炸1分钟。
23.等炸到两面金黄时，就可以来控油了。
