一般情况下是不建议提前摘，因为葫芦还可以再吸收些营养，让皮质更好。当然如果害怕别人摘或者虫子咬提前摘也行，可以放一段时间，待葫芦木质化好一些时再刮皮。
葫芦采摘时间一般是8月上旬开始逐渐采摘。在田间采摘前用手轻轻敲击葫芦，成熟的葫芦会发出砰砰的声音，说明可以采摘了。
1、葫芦8-10月可以采摘。
2、当葫芦长成近似白色，表皮上没有毛，即可采收，第一茬一般是在八月上旬开始采收，晚一些采摘可以让葫芦吸收更多的营养，成熟度更高一些。采收的葫芦应及时刮皮、阴干，避免阳光照射。只要葫芦的颜色黄了就可以采摘了，摘下来可以要晒。晒干了之后用一些颜料在上面做一些装饰，会很漂亮。
