可以
青色的葫芦在受热以后，它的表皮就可以变黄。所以如果有条件，可以利用烤箱或者烤炉，来将它的表皮烘烤至黄色。用这个方法，可以很快地将葫芦的表皮烘烤成黄色。不过，需要注意的是一定要用小火来烤。如果火太大，可能会将它烤变形或者烤糊。
葫芦是可以用烤箱烤的。
1、烤箱预热至200°C，将西葫芦切成圆形薄片。将迷迭香叶从梗上摘下，切碎。
2、在一个大碗中加入面粉和水， 搅打至顺滑，再加入橄榄油，用盐和胡椒调味，再次搅打至混合。在面糊中加入西葫芦，慢慢混合。
3、在一个铺有烘焙纸的烤盘上，将面糊抹开。面糊上放些切碎的迷迭香叶和奶酪碎，撒一些橄榄油， 放入烤箱烤大约40分钟，或者直到面皮变得金黄，立马盛盘尽情享用吧！
