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扇贝怎么去壳

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扇贝怎么去壳

步骤1

牙刷清洗扇贝壳上的泥沙。

步骤2

将刀子伸进扇贝壳之间的缝隙,撬开扇贝,留下有肉的一边。

步骤3

将黑乎乎的内脏去除。

步骤4

留下圆形的肉和月牙形的黄。

步骤5

将扇贝肉放入盐水中洗净即可。