面片煮不透

1、能有以下原因：

（1）面条加工时加入了滑石粉、食用胶一类的东西

（2）面条加工时，活的面比较硬，且加了碱。煮面时，盖上锅盖，面就容易烂啦

2、煮面条方法：

（1）坐锅，开火，倒水。

（2)水沸后，加入面条。

（3）准备凉白开一碗。

（4）水再次沸腾后，煮至面条熟透。

（5）出锅，加上各种卤。