为什么芋圆里面煮不透

因为芋圆里面有木薯粉，很难煮熟。可以水开后放进去煮个几分钟，全部浮起来了之后关火焖两分钟。再开火煮几分钟就能熟了。焖完之后过遍冷水冲凉了再继续煮口感会更Q点。

为什么芋圆里面煮不透

煮芋圆的时间过短或是火候过小。煮芋圆时，需要将芋圆沸水下锅煮，煮制芋圆全部飘起来即可。冷冻的芋圆，不需要解冻，直接沸水下锅煮即可。煮芋圆的时间不宜过长，以免芋圆煮的过于软烂，影响芋圆质地和口感。煮好的芋圆可以搭配牛奶、水果丁、干锅等食材一起吃。