烤面筋烤熟后，外面刷上一层厚厚的辣酱，吃起来Q弹麻辣，喜欢有嚼劲的可以选择。而烤冷面，可以加放鸡蛋、火腿肠，烤熟后也需外刷辣酱，口感外酥里糯，个人还是偏向于烤冷面，酸甜辣爽口好吃停不下来。这两种烧烤类都是在铁板上现烤现吃，趁热吃确实美味！
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