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砂锅开锅煮的粥要放30分钟才倒掉
原料
土沙锅一个, 白米适量, 水适量, 棉布适量
1/倒入3/4的清水,并加入适量的白米。
2/开火,将白米煮熟,成为粥状。
3/此时用汤勺将白米粥的汁水均匀撒到锅周围,并放置一夜,让锅内所有的细空都能“喝足”粥水。这是为了添补土沙锅的细缝,起到“养锅”的效果。
4/将白米粥倒出,将锅清洗干净。
5/用干布擦拭干净,倒扣在桌面上自然晾干水分,即可。
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